Сложно сказать «нет»? Скажите «да» медленно Даже если вы разобрались со своими внутренними установками и убеждениями, окружающие нередко пытаются навязать вам что-то против вашей воли. «Еще одна проблема, с которой я столкнулась, – это друзья и знакомые. Некоторые

Реально то, что кажется Мы уже говорили об этом. И снова повторим. У каждого есть свое «но». Даже мы, авторы этой книги, не лишены недостатков. У Боба раньше имелось одно очень проблемное «но». Он не понимал, какое значение имеет то, что думают о нем коллеги, пока

Глава 7 Они не настолько глупы, как вам кажется

Теперь давайте обратим свои взоры ко второму по важности инструменту парикмахера - машинкам для стрижки волос.

Очень часто приходится сталкиваться с ситуациями, когда мастера слишком «жёстко» подходят к определению своей потребности в машинках. «Эта – плохая, а вот та – хорошая». Или: «Мне вообще её не надо, так как я не работаю в мужском зале». Возможны и десятки других вариантов ответа.

Я бы, в свою очередь, порекомендовал быть более лояльными или, если хотите, гибкими, когда мы говорим о применимости различных моделей машинок в парикмахерской профессии. Дело в том, что практически любую современную профессиональную машинку, любой марки и любого производителя можно вполне успешно и, обратите внимание, достаточно долго эксплуатировать в салоне. Но, как и в случае с ножницами, результат будет зависеть от того, по каким параметрам парикмахер с самого начала подошёл к выбору инструмента и от того, как правильно он потом будет её эксплуатировать.

Хотелось бы вновь обратиться к моему излюбленному сравнению с таксистами. Кто-то ценит надёжность машины. Кто-то старается экономить топливо. Кому-то хочется возить побольше грузов и пассажиров, причём с комфортом.

А ведь можно найти решение, сочетающее в себе все эти требования одновременно. В наших условиях это наверняка будет хорошая иномарка с кузовом универсал и с дизельным двигателем. Но ведь найдётся и такой, которому все условности покажутся незначительными: главное быстро заработать денег, и неважно каким способом. Такому вполне подойдут старенькие «Жигули». Действительно: запчасти дешевле, а весь ремонт можно сделать своими силами в частном гараже. И неважно, что два дня из семи приходится лежать под машиной. Денег за это никто не берёт! Пассажир мучается в тесном салоне, а его поклажу с горем пополам запихнули в маленький багажник, так ничего, потерпит, путь-то близкий.

И ещё масса всяких аргументов. Но, как я говорил, клиент всё чаще начинает задумываться о качестве оказываемых ему услуг. Будь то модельер, таксист, кулинар или парикмахер. Да любой профессионал, чей заработок зависит в конечном итоге от потребностей (или даже капризов) клиента.

Именно по этой причине я считаю крайне необходимым четко представлять классификацию машинок, чтобы, выбирая инструмент, в итоге получить именно то, что действительно необходимо в работе. Чтобы «это» было максимально комфортно для мастера (меньше устаем – лучше делаем), было эффективно в работе (лучше режет – больше клиентов за день), было надежным (меньше ломается – не тратимся на ремонт), и так далее.

Есть и ещё одна немаловажная вещь: современные машинки могут предоставить мастеру возможность либо быть просто парикмахером, либо подняться на гребень волны креатива. То же ведь немаловажный фактор! Но, при этом, стоящий денег. Значит, решение нужно будет принимать в тот день, когда вы идете в магазин, что бы совершить важную покупку – приобрести для себя новую машинку.

Так давайте же разберёмся, какие бывают машинки для стрижки волос и, что в итоге это будет означать для парикмахера.

Окунаясь в классификацию ножниц, мне было необходимо познакомить вас с азами и прочими нюансами металловедения. Здесь так же придется немного углубиться в технические детали, но не так, чтобы это показалось слишком заумным и нудным.

Не судите строго! Если парикмахер знает, какие краски и в каких пропорциях смешивать, чтобы получить нужный оттенок на волосах определённого цвета, то необходимо также знать какую машинку, с какими ножами ему нужно использовать, чтобы выполнить хорошую стрижку.

Все существующие на сегодняшний день машинки мы легко можем классифицировать по способу привода (то есть, каким механизмом приводится в действие нож), а также по способу питания (то есть, от чего этот самый механизм приводится в действие).

Итак, по способу привода все машинки делятся на вибрационные и роторные .

В первом случае – это машинки, где установлена некая конструкция, включающая в себя электромагнитную катушку и маятник, который совершает боковые колебания при срабатывании электромагнита.

Данные колебания (из стороны в сторону) передаются на ножевой блок. Вибрационные машинки – это наиболее простое, а значит и недорогое техническое решение. При этом, даже в такой конструкции могут быть самые разные варианты исполнения, с использованием различных инженерных подходов.

Это позволяет мне разделить вибрационные машинки на две группы : с магнитной катушкой и с анкерным двигателем. Сразу хочу обратить внимание, что такое деление является в значительной степени российским. В иностранной литературе, да и вообще на Западе, можно часто встретить другие названия для тех же самых групп: для первой из них чаще всего используется термин “ magnetic motor ” (то есть, «магнитный мотор»), а для второй – “ pivot motor ” (то есть, «пивотный мотор»). Все вибрационные машинки имеют сетевое питание, то есть обязательно подключаются к розетке, так как конструкция вибрационного мотора требует достаточно большой силы тока, которая может быть обеспечена только переменным током обычной электрической сети.

Роторные машинки для стрижки волос имеют более сложную конструкцию, а, значит, и более высокую цену. При этом, их моторчик не вибрирует, а вращается и передает свою силу на ножевой блок благодаря специальной трансмиссии. Зато работает он заметно тише и комфортнее. Кстати, для информации сообщу, что по западной классификации они называются “ rotary motors ”. В отличие от вибрационной роторную машинку можно сделать гораздо легче и эргономичнее. Кроме того, можно по-разному организовать и питание мотора.

Отсюда появляется классификация роторных машинок по способу питания.

Я обычно выделяю три группы: машинки с сетевым питанием , машинки с аккумуляторным питанием (где аккумуляторная батарея вставлена в корпус машинки и обычно подзаряжается через специальное устройство, часто называемое «базой») и машинки с комбинированным питанием (то есть, когда можно работать от аккумулятора, а в случае, если он сел, то подключиться к электророзетке, но уже через сетевой адаптер).

В последнее время в нашей стране стали появляться машинки американской компании Andis . В ассортименте данной фирмы можно найти машинки, оснащаемые так называемыми “ permanent magnet motors ”. Однако, они не имеют отношения к вибрационным, хотя, на первый взгляд, слова и похожи. На самом деле, такие машинки оснащают вариантом роторного двигателя. А вот за счет снижения скорости вращения якоря и других конструктивных решений, они оказались лишены некоторых проблем, возникающих у традиционных сетевых роторным машинок. Но об этом я расскажу подробнее в разделе о фирмах-производителях

Есть и ещё одна группа машинок, которые некоторые специалисты выделяют в отдельный класс. Это – триммеры. Я бы не стал так делать. Дело в том, что по сути своей триммер – это та же машинка, только уменьшенных размеров.

Когда-то, чтобы понять точку зрения производителя на различия между обычной машинкой и триммером, я задал такой вопрос ведущим специалистам фирмы Moser . Ответ мне показался очень интересным и я хочу привести его практически полностью. «В нашей программе есть несколько парных машинок, например, и . Внешне они выполнены в едином стилевом решении. Но первая – это рабочий инструмент с роторным мотором и комбинированным питанием для самых разных видов, с набором насадок, да ещё и с регулируемым ножом. Вторая – это триммер, который имеет меньшие размеры, значительно меньший вес, нерегулируемый нож, только аккумуляторное питание и комплектуется одной универсальной насадкой. Очень многие парикмахеры называют этот триммер окантовочной машинкой. Но это не совсем так. Если рассматривать объемы поставок данной пары в Россию, то количественная доля ChromStyle составляет около 70%. А вот ChroMini остается лишь 30%. Совершенно противоположная ситуация наблюдается при наших поставках в Японию. Доля ChroMini возрастает до 70%. А причина тому совершенно банальна: у японцев просто руки меньшего размера, и им удобнее пользоваться более лёгкой машинкой с меньшими размерами. При этом они ей работают совершенно без ограничений, то есть применяют как нормальную «рабочую лошадку».

Перед такой логикой невозможно устоять, и я полностью согласился с данной точкой зрения. Поэтому и не выделяю триммеры в отдельную группу. Если же говорить об окантовочных, финишных работах, где важна высочайшая чистота среза, то в программе практически каждого производителя можно найти специальные окантовочные машинки, которые могут быть и большими и маленькими по своим размерам, но конструкция их ножа и самого привода ориентирована именно на идеальный финишный срез.

Подводя итог разговору о классификации машинок можно сказать, что у парикмахеров здесь обычно не возникает особых сложностей. Все достаточно прозрачно и понятно. А вот какую машинку предпочесть, какая из них станет наиболее подходящей для конкретных условий работы конкретного мастера, станет ясно из отдельного рассказа о каждой группе машинок.

Самый важный пост этого года. О легком способе, позволяющем не топтаться на месте, а получать пользу от чтения любых материалов по психологии. Совсем-совсем любых , даже если они кому-то не нравятся. Даже если многие люди, читающие их, неизбежно попадут в ловушку.

иллюстрация wallls.com

Вы теперь не попадете. Серьезный пост

Топтание на месте неизбежно начинается у тех, кто вместо загадочной и не такой простой для объяснения истины, выбрал себе "правду", содержащуюся в какой-либо теории и идеологии, о чем мы и говорили сейчас. Сначала эта идеология (или психологическая теория) дает ответы на вопросы (как потом окажется, ответы временные), человек становится поклонником этой теории и делает ошибку, становясь фанатом чего-либо, ограничивая себя этим.

Люди даже жизни готовы отдавать за свои взгляды. Но далеко не всегда это является признаком правильности тех взглядов. Слишком глобальная тема.

Еще одним признаком склонности к фанатизму является потеря контакта со своими чувствами, которая выявляется в очень простом и вообще

Почему "Генрих Шульц"?

№1 на рынке

Украинский рынок оборудования для пивоварения находится в фазе активного роста, а компания «Генрих Шульц» растет еще быстрее. С 2003 года команда «Генрих Шульц» ввела в эксплуатацию 27 малых пивных производств в Украине и реализовала более 20 крупных проектов в Украине, странах СНГ, Европы и Северной Америки.

В 2011 году «Генрих Шульц» стала лидером продаж. За 2012 -2013 год мы реализовали 37 проектов различного масштаба – от небольших ресторанных пивоварен до промышленных минипивзаводов с солидной мощностью. Не смотря на то, что прошло только четыре месяца 2014 года, компания «Генрих Шульц» запустила уже 4 проекта и еще 9 в разработке. Никто из зарубежных поставщиков пивоваренного оборудования не может похвастаться такими темпами роста и масштабами.

Мы №1 на всех рынках, где представлены наши пивоварни!

Западный подход к качеству

Проекты пивоварен «Генрих Шульц» разрабатываются немецкими специалистами. Мы используем качественные материалы и комплектующие европейских производителей. На вашей пивоварне будет установлена запорная арматура чешского производства, электрооборудование из Германии и Южной Кореи, электроприводы из Италии, а сама пивоварня будет изготовлена из бельгийской нержавеющей стали марки AISI 304, рекомендуемой к применению в пивоварении. Высокое качество поверхности пивоваренных емкостей и сварных швов достигается за счет большого внимания к окончательной обработке. Тщательная доводка всех поверхностей, контактирующих с пивным суслом и готовым пивом, препятствует накоплению и размножению бактерий в микропорах и микротрещинах. Наше оборудование обеспечивается внутренней обработкой нержавеющей стали на уровне «зеркало» - 2В (IIIC), а шероховатость швов – не более чем Ra 0,32 µм. Срок гарантийного обслуживания составляет 36 месяцев при условии периодического техобслуживания нашими специалистами.

Доступная цена

«Генрих Шульц» не стал бы лидером рынка, если бы не сумел предложить вам функциональную и практичную пивоварню по весьма выгодной цене. Комплекты оборудования с завода-производителя стоят дешевле, так как вам не приходится переплачивать за наценки посредникам.

Что влияет на цену

Цена оборудования зависит от степени автоматизации и требований к дизайну. Например, базовая полуавтоматическая пивоварня, стоит дешевле, но при этом имеет все необходимое, чтобы варить превосходное вкусное пиво. Зато полностью автоматизированное (компьютеризированное) оборудование не требует вмешательства человека и в разы упрощает весь процесс варки пива. Если пивоварня размещена в зале ресторана, мы декорируем ее медной облицовкой. Также мы можем расширить типовой проект за счет любого оборудования или комплектующих (фильтр пива, кеги, система подачи пива на бар и на столики, головки заправочные, головки разливочные, в том числе типа «Пегас», мобильные танки, мобильные павильоны с логотипом и т.д.).

В каталоге сайта www.schulz-brewery.com можно посмотреть множество моделей, рассчитанных на различные объемы производства и уточнить у нас актуальные цены.

Технология "под ключ"

Ваша частная пивоварня с первого дня будет работать бесперебойно и с максимальной эффективностью. В стоимость оборудования компании «Генрих Шульц» включены не только монтаж, запуск и обучение персонала, но также рецептуры и технология производства нескольких сортов великолепного пива. О фирменных сортах бренда «Шульц» вы можете узнать на нашем сайте, а попробовать пиво – в ресторанах наших партнеров. Большое значение в пивоварении имеет квалификация технолога-пивовара и качество сырья. Поэтому компания «Генрих Шульц» предлагает собственного квалифицированного пивовара (по желанию заказчика – Мастера-пивовара из Чехии), который будет курировать все технические и технологические вопросы, а также помогать в вопросах закупки качественного сырья от ведущих немецких, бельгийских, чешских и словацких производителей по умеренным ценам. Срок гарантийного обслуживания составляет 36 месяцев при условии периодического техобслуживания нашими специалистами.

Теперь мы в России!

Качество и цена нашего оборудования все чаще привлекает российских партнеров. В конце 2013 года мы завершили два крупных проекта в Рязани и Волгодонске. А в начале 2014 года – запускаем сразу девять проектов.

Теперь мы в Северной Америке!

В активе Компании «Генрих Шульц» уже есть несколько крупных проектов. В начале 2014 года в Квебек (Канада) компания «Генрих Шульц» поставила пивоваренное оборудование мощностью 5000 л.

Теперь мы и в Европе!

Для работы на европейском рынке, Компания «Генрих Шульц» прошла аудит на соответствие европейским директивам по безопасности (EN ISO 12100:2010, EN 60204-1:2006+A1:2009), имеет СЄ маркировку своей продукции, что подтверждается сертификатом соответствия, выданным T?V.

Первый контракт в Европе заключен с польской компанией «AGROL» на поставку пивоварни производительностью 500 л. в сутки. Данная пивоварня размещена в Биатлонном комплексе в Ямрозовой поляне.

Беларуская эстрада для обычного человека - один из параллельных миров, про которые много писал Стивен Хокинг. В память о великом ученом «Большой» осознанно провалился в параллельную вселенную, чтобы побольше узнать о беларуской поп-музыке. Нашим гидом стала набирающая популярность поп-певица Алена Новиченко (Айлин NerO).

- Насколько тяжело в Беларуси стать эстрадной певицей?

Люди всегда (кто к большей степени, кто в меньшей) испытывают трудности. Приготовить яичницу тоже может оказаться кому-то не по силам. Но нужно пробовать, трудиться и все будет прекрасно. К тому же, если ты предоставляешь людям качественный продукт, то его не так сложно продвигать.

Как быстро вы планируете из одного трека перейти в альбом, появиться на телевидении и выступать на концертах и что для этого требуется?

Пока впереди сотрудничество с Pertyvision Wedding. Это компания, которая занимается съемкой видеоклипов, созданием и раскруткой YouTube-каналов. Сценарий для нашего клипа сейчас в разработке, а вместе со мной будет сниматься моя вторая половина. Работа идет полным ходом, с нами сотрудничает замечательный продюсер Евгений Миронов и его команда из множества известных сценаристов, актеров. Надеюсь, клип выйдет до сентября. Новые треки и новые клипы - все исключительно о любви. На темпы роста влияет немало факторов. Например, многое зависит от супруга - он моя поддержка и опора. Если будем день и ночь работать, все случится быстро.

- Вы могли бы назвать себя феминисткой?

Думаю, скорее нет, чем да. Я не испытываю дискомфорт от того, что главный в семье мужчина. Это позиция правильная и весьма давно сложившаяся, особенно у славян.

«Бизнес-леди - это перспектива не для покупки загородной виллы, а на булочку с маслом и платье с бантиком»

Вы выбрали для своего творчества тему любви - весьма типичную для эстрады. Какие у вас есть на примете механизмы, чтобы отличаться от уже работающих в рамках беларуской поп-сцены певиц?

Механизмы, конечно, есть. Я представитель народа, а мы привыкли сражаться за свое место под солнцем, поэтому я вижу стратегию и четко придерживаюсь заданного курса. Чем я отличаюсь? Тем, что мой минус превращается в плюс. Не имея музыкального образования, я могу петь и писать песни. На мой взгляд, это уже хороший показатель.

- Когда вы решили начать сольную карьеру, на чье творчество ориентировались?

Я слушаю практически все, что приятно слышать, не слушаю только тяжелую музыку. Но и кумиров никто не отменял: Алла Пугачева, Валерий Меладзе.

Вы не только певица, но и бизнесвумен: что подвигло вас открыть в Орше салон красоты «Алиби» и почему вы выбрали в сфере услуг именно этот сегмент?

Мой двигатель - моя семья. С появлением малышей, Элюши и Александра, возникла нехватка времени на себя. Поэтому нам с Сергеем (муж Алены. - Прим. «Большого) понравилась идея создания семейного салона красоты. Когда начинали, столкнулись больше с человеческим фактором. Мастера, которые относятся к бытовому обслуживанию, слишком высоко ценят свои труд и время, зачастую это не совпадает с реальными финансовыми возможностями. Город небольшой, конкуренция высокая - приходится лавировать между клиентской способностью и грамотным распределением статей затрат. К тому же в этом году вышел Декрет № 7 «О развитии предпринимательства», который, как мне кажется, немного пошатнул управленческую власть именно директоров малого и среднего бизнесов, в том числе салонов и студий красоты. Всем мастерам дали свободу, хотя и раньше их никто не держал принудительно, и теперь они открывают свои авторские студии и не нуждаются в работе над чьим-то именем. Но нашлись преданные люди, которые уважают и ценят место своей работы. Для них я готова расширять горизонты, обучать их новому и, соответственно, повышать заработок.

- Расскажите о своих взглядах на семью.

Нужно любить и уметь не держать обиду долго, делить все поровну и выполнять обещания.

- Как совмещать роли бизнес-леди и заботливой матери и жены?

В первую очередь я мама и супруга, а бизнес-леди - это, скажем так, перспектива не для покупки загородной виллы, а на булочку с маслом и платье с бантиком.

- Насколько много времени отнимает материнство, возможно ли совмещать его с творческими проектами?

Материнство - это моя жизнь, занимающая 24 часа в сутки и 7 дней в неделю. Что касается совмещения с творчеством, то если не лениться и не искать причины этой лени, возможно все.

- Если бы можно было выбрать, у кого на разогреве вы хотели бы выступить и с кем - дуэтом?

С удовольствием выступила бы на разогреве у Ани Лорак, а дуэтом - с Верой Брежневой или трудоголиком Ольгой Бузовой.